Аксессуары для тандыров

Использование тандыра позволяет приготовить пищу по оригинальным рецептам, включая кавказские и азиатские блюда. При этом получается высокая скорость и равномерность готовки, сохраняется полезные вещества и обеспечивается немало других преимуществ по сравнению с привычными способами готовки. А для того чтобы тандыром было удобнее пользоваться, к нему рекомендуется приобрести дополнительные аксессуары.

Аксессуары для тандыров в ассортименте

Для упрощения готовки на тандыре и сохранения самой печи следует дополнить его специальными аксессуарами:

  • подставками для печей, обеспечивающими защиту их дна от влажной травы при установке оборудования на земле;

  • этажерками, представляющими собой группу полок, где размещается либо полуфабрикаты для готовки, либо готовые продукты;

  • решётками и керамическими кругами, где тоже происходит размещение продуктов;

  • тарелками, подставками и другой посудой для раскладывания блюд.

К предметам, которые могут понадобиться для упрощения работы с тандыром, относят:

  • термостойкие перчатки, повышающие безопасность готовки;

  • чехлы, защищающие тандыр от внешнего воздействия;

  • крюки и ухваты, обеспечивающие переноску печи-гриля.

Особенности готовки в тандыре или «что для чего»

Всё оборудование используется в своё время. А, так как растопка и готовка на тандыре происходит в 3 этапа, кухонная утварь и аксессуары можно разделить на три группы:

  • для фазы растопки (около часа), при которой понадобится коптильня, подставка для тандыра и решётка;

  • для фазы активной работы печи (около получаса), требующей использования крюков, тарелок, шампуров и камней для лепёшек;

  • для фазы остывания, тоже продолжающейся в течение примерно 60 минут. При этом используются керамическая посуда для жарки, варки и запекания: горшочки, курницы, супницы и сковородки кеци.

Сортировать:
Вид каталога:
Страницы:
Страницы: