Цена
от
до
Толщина стенок
Диаметр горловины
Количество шампуров

Керамические тандыры Амфора

Тандыры представляет собой достаточно оригинальный и необычный вид печи, предназначенной для приготовления ряда азиатских и кавказских блюд. Существует немало вариантов такого оборудования, отличающегося по размеру, назначению и форме. Некоторые модели предназначены для выпечки хлеба, другие для запекания овощей или мяса. Тандыры могут иметь вид небольшого бочонка (для масштабной готовки) или иметь компактные размеры для переноски.

Принцип действия тандыра заключается в закладке топлива прямо внутрь посуды. Её стенки разогреваются и позволяют эффективно приготовить лепёшки, кебабы, шашлыки и другие блюда. При этом приготовление осуществляется на улице, что делает тандыр идеальным оборудование для дачи или приусадебного участка. Существуют варианты и для использования на природе.

Особенности керамических тандыров

Преимуществами тандыров являются:

  • функциональность, позволяющую готовить несколько блюд одновременно – например, изделия из теста закладываются на стенки, а мясо, овощи и рыба размещаются на шампурах и решётках;
  • для готовки еды нет необходимости ни в электричестве, ни в газе;
  • мясо, которое готовится в тандыре, вкуснее приготовленного на гриле и получается быстрее, чем на мангале;
  • возможность украсить двор оригинальной на вид печью.

В процессе приготовления пищи на таком оборудовании возникают небольшие особенности:

  • для обеспечения равномерности прожаривания и скорости горения дров не требуется, в отличие от мангала, постоянного вращения шампуров;
  • блюда из такой печи хранятся дольше по сравнению с едой, приготовленной обычным способом и сохраняют свои полезные качества в течение целого дня;
  • образуется меньше дыма и не появляются непрожаренные куски.

При выборе подходящего тандыра стоит обратить внимание на его размер. Небольшие печи позволяют приготовить блюдо на 2–3 человек, а самые производительные варианты рассчитаны на обеспечение пищей до 10 человек одновременно.

Сортировать:
Вид каталога:
Страницы:
Страницы: